一、香蕉
香蕉要选生长的上半部分的,皮薄、接受阳光照射充分,下半部分的个头虽然大,但表皮厚、有棱,甜度也小。
左图:好吃的香蕉,右图:不好吃的香蕉
二、橘子
橘子一般要挑选扁圆的、花萼处有“肚脐眼”、用手轻轻的捏有弹性、皮薄的。不要挑皮厚、果柄处突起、表面粗糙的。还要注意不要买表皮鲜艳和贼亮的,那种一般是化过装的。
左图: 好吃的、有“肚脐眼”的橘子,右图:皮厚、没弹性的橘子不好吃
左图: 疑似打蜡、加色素的橘子,右图:皮厚的橘子瓣水分也小
三、苹果
富士苹果有很多产地:山东烟台的,口感稍酸,主产地是栖霞;潍坊市周边的,沂蒙山区的。山西的,主产区不详。挑选富士苹果,不管哪个产地,首选的是高瘦型、表面有竖条纹、颜色发红的。这种是第一代的长枝富士结的果。矮的、扁圆型、条纹少的是在第一代富士的基础上再嫁接的果树,口感没有一代富士的好。
烟台苹果
左图:山东苹果(刚摘的),右图:扁圆型、口感略差的苹果
左图:摘下来放过一段时间的苹果,右图:口感不好的苹果
四、梨
梨要挑选表面光滑、细腻的,同一品种挑颜色发黄的。表面粗糙的果肉也不细腻,容易有渣子,水分也比表面细腻的少。
左图:好吃的梨,表面细腻、褐色斑点小,右图:表皮粗糙的梨
左图:好吃的莱阳梨,褐色斑块是它的特征,右图:表皮粗糙的莱阳梨口感照样不好
好吃的莱阳梨,褐色斑块是它的特征。
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