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松柏林光的博客

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肉类去腥三法宝  

2013-11-16 17:37:22|  分类: 美食烹饪文集 |  标签: |举报 |字号 订阅

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上一篇说了厨房新新手如何给鸡腿快速去骨,感谢搜狐的大编辑给推搜狐首页哈~~今天再来个肉类去腥三法宝吧!

           这个小技巧同样是在吉林卫视《幸福辞典之完美料理》中展示的,视频版的就请关注播出预告吧,先在这里谢谢大家了 :]

           话说,这个小窍门适用于所有的肉类,不但可以有效地去除肉类的腥味,还可以让肉质散发出鲜香的气味!

           锵锵锵:香菜根,洋葱,胡萝卜 肉类去腥三法宝 - 松柏林光 - 松柏林光的博客

 

胡萝卜:不用去皮,洗干净切成大片

洋葱:切成大块

香菜:洗净后只要根部

食材都切成大块是为了腌制后方便择出,然后将肉与这三样法宝混合,倒入1大匙料酒,抓匀后腌制10-15分钟。最后把所有蔬菜都择掉即可:]

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