,一小碟的美味——茄汁
材料:黄豆100克,西红柿2个,食盐适量,番茄沙司3汤匙
做法
准备:黄豆泡发,番茄去皮
1. 去皮的番茄切大块,放入料理机
2. 通电,将番茄打成番茄酱
3. 泡发的黄豆放入塔吉锅
4. 加入打好的番茄酱
5. 再加入适量番茄沙司
6. 根据个人口味加入少许盐
7. 充分搅拌均匀
8. 盖上锅盖,放入微波炉,中高火加热20分钟,至汤汁收干即可
小编提示
1、如果不介意,番茄可以不去皮,营养更丰富;
2、黄豆一定要提前浸泡,充分泡发,不然不易煮熟;
3、也可以只用番茄沙司,但加了番茄口感更佳;
4、加热10分钟时取出,搅拌一次再继续加热,以免烧干。
下午茶的小美味零食。
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