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大豆的好处多多 下午茶的美味茄汁黄豆  

2013-10-26 15:36:16|  分类: 美食烹饪文集 |  标签: |举报 |字号 订阅

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大豆的好处多多 下午茶的美味茄汁黄豆




 

  ,一小碟的美味——茄汁
 

  材料:黄豆100克,西红柿2个,食盐适量,番茄沙司3汤匙
 

  做法
 

  准备:黄豆泡发,番茄去皮
 

  1. 去皮的番茄切大块,放入料理机
 

  2. 通电,将番茄打成番茄酱
 

  3. 泡发的黄豆放入塔吉锅
 

  4. 加入打好的番茄酱
 

  5. 再加入适量番茄沙司
 

  6. 根据个人口味加入少许盐
 

  7. 充分搅拌均匀
 

  8. 盖上锅盖,放入微波炉,中高火加热20分钟,至汤汁收干即可
 

  小编提示
 

  1、如果不介意,番茄可以不去皮,营养更丰富;
 

  2、黄豆一定要提前浸泡,充分泡发,不然不易煮熟;
 

  3、也可以只用番茄沙司,但加了番茄口感更佳;
 

  4、加热10分钟时取出,搅拌一次再继续加热,以免烧干。
 

  下午茶的小美味零食。

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